Kryddig äppelcocktail

När hösten smyger sig på är denna cocktail ett alldeles utmärkt val, syrliga äpplen med kanel kan förgylla vilken höstdag som helst. 4 portioner.

Ingredienser

  • 2–3 små, syrliga svenska äpplen
  • 1/2 medelstor gurka
  • 2 1/2 dl färskpressad äppeljuice
  • 1 1/2 msk färskpressad citronjuice
  • 1 tsk riven ingefära
  • en rejäl nypa kanel
  • flytande honung eller lönnsirap efter smak
  • Eventuellt iskuber

Gör så här

Tillagningstid: 5–10 minuter

  1. Skala och kärna ur äpplena och skala gurkan, hacka upp i mindre bitar  och lägg i mixerns skål. Tillsätt några iskuber om du så önskar och mixa.
  2. Tillsätt övriga ingredienser och mixa till en jämn dryck. Späd vid behov med vatten.
  3. Häll upp i glas och drick genast.

Servera och njut